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자신에게 필요한 단백질의 양은? - 해트필드 공식 단백질은 세포 내 물질을 구성할 뿐만 아니라 세포막을 구성하는 성분으로 작용한다. 또한 단백질은 세포 내 핵에 존재하며, 유전적 특성을 전달하고 다시 세포 내에서 단백질 합성이 계속되게 하는데 필수적인 역할을 한다.​성인은 쇠약해져 분해된 조직을 보수하는 곳에만 단백질이 사용되므로 1일 단백질의 필요량은 많지 않다. 그러나 유아와 어린이의 빠른 성장기 동안에는 세포조직이 증가되므로 섭취한 단백질의 1/3 이상이 조직의 에너지원으로 사용되며, 그 나머지는 쇠약해진 세포의 보수에 사용된다.​그러므로 성장기에는 단백질이 많이 필요하다. 성인도 소모성 질환, 고열을 동반하는 전염성 질환, 심한 출혈, 심한 화상, 외과적 수술을 받았을 때와 같은 특수한 경우에는 단백질 필요량이 증가한다. 이들 질환으로 침해당한 .. 2025. 3. 14.
지방에 대한 신화를 깨다 ​우리 모두는 우리가 먹는 음식을 통해 더 잘 보이고, 지방을 줄이고, 피트니스 수준을 개선하고 싶어합니다. 그러나 가장 큰 영양적 오해의 대부분은 식이성 지방을 중심으로 돌아갑니다. 이 단일 거대 영양소는 종종 건강에 위험하고 복근에 치명적이라고 여겨지지만, 지방이 마른 근육질 체격에 기여하는 여러 요소를 최적화한다는 것을 보여주는 증거가 점점 더 많이 등장하고 있습니다.​​신화 1: 지방은 기능적이지 않다​체중 감량 다이어트는 종종 식단에서 지방을 줄이는 것과 관련이 있습니다. 이는 식이성 지방이 1g당 9칼로리를 제공하는 가장 칼로리 밀도가 높은 거대 영양소인 반면 탄수화물과 단백질은 1g당 4칼로리를 함유하고 있기 때문입니다.​그러나 많은 사람들은 지방을 단순히 사랑의 손잡이에 쌓이는 에너지의 저.. 2025. 3. 13.
최적의 영양섭취 타이밍 서론INTRODUCTION 지난 30여 년 동안 영양섭취 시기는 수많은 연구의 검토 주제였다. 적절한 영양소의 섭취와 그 타이밍은 운동수행력은 물론 회복 및 훈련 적응에 상당한 영향을 미칠 수 있기 때문이다. ​영양섭취 타이밍이란 운동 세션을 기준으로 영양소(주로 탄수화물과 단백질)를 언제 어떻게 섭취할 것인가에 대한 전략으로 설명할 수 있다. ​간단히 요약하면, 운동과 관련된 영양섭취 타이밍은 에너지 단계, 동화 단계, 적응 단계로 분류된다. 에너지 단계는 운동 전과 운동 중의 기간을 나타내며, 동화단계는 운동 직후부터 약 60분까지 지속되는 기간을 의미한다. 적응 단계는 동화단계의 효과가 끝난 이후부터 약 4~6시간동안 지속된다. ​일각에서는 이러한 영양섭취 타이밍이 1일 절대 영양 섭취량보다 더 중.. 2025. 3. 13.
술을 마시고 건강을 유지하는 방법 ​술을 마시는 남자를 위한 보충제 가이드약 9000년 전 중국 자후에서, 바퀴가 발명되기 훨씬 전에 어떤 사람이 술을 발견했습니다. 그는 쌀, 꿀, 과일과 같은 음식을 발효시키면 그 액체가 성격을 크게 향상시키고 파티에서 매우 흥미로운 사람이 된다는 것을 깨달았습니다. 그리고 다음날 아침, 그는 숙취를 발견했습니다.​오늘날, 알코올은 건강을 망치는 가장 재밌는 방법입니다. 우리는 가볍게 중독되는 부작용을 좋아합니다. 결국, 취함의 어근은 "독성"입니다. 이 문자 그대로의 독소를 소량 섭취하는 것은 편안하지만, 엄청난 양을 섭취하는 것은 치명적입니다.​심지어 피트니스 애호가와 건강광들도 가끔 술 한두 잔은 즐깁니다. 하지만 술은 우리에게 아무런 도움이 되지 않습니다. 퇴근 후 술이나 토요일 밤의 기분 향상.. 2025. 3. 4.